冬季吃火(huǒ)鍋喝(hē)點蘇打水可防痛風(fēng)。近期我國大部分(fēn)地區溫度驟降，使不少市(shì)民(mín)便開始吃火(huǒ)鍋養生(shēng)。記者從各醫(yī)院了(le)解到，由貪吃火(huǒ)鍋引發痛風(fēng)發作(zuò)、腸胃炎的病人(rén)明顯增多。

　　上(shàng)海一(yī)家醫(yī)院教授說(shuō)，氣溫下(xià)降，很多市(shì)民(mín)通過吃火(huǒ)鍋驅寒，而火(huǒ)鍋往往由海鮮的肉類、魚類、豆制品等高嘌呤食物組成，痛風(fēng)病人(rén)吃後很容易急性發作(zuò)。 “越是鮮美的海鮮，其中嘌呤含量越高，特别是新(xīn)鮮貝殼類、魚類等。”

　　對于預防痛風(fēng)的發作(zuò)，教授建議(yì)，蘇打水、碳酸飲料具有一(yī)定的堿性，能(néng)起到排酸作(zuò)用，痛風(fēng)患者在吃火(huǒ)鍋時(shí)可适當喝(hē)點蘇打水或碳酸飲料，但(dàn)根本的還是要忌口，盡量少吃火(huǒ)鍋。專家建議(yì)，冬季吃火(huǒ)鍋也(yě)不宜過于頻繁，尤其是痛風(fēng)、糖尿病、高血壓等病人(rén)。

　　吃火(huǒ)鍋時(shí)還應多吃以素食為(wèi)主的堿性食物，如(rú)新(xīn)鮮蔬菜和水果，同時(shí)喝(hē)點蘇打水，吃完後可适當多活動。喝(hē)火(huǒ)鍋湯底更是“宜前不宜後”，不宜在涮鍋結束時(shí)喝(hē)，在涮鍋開始後半小時(shí)内喝(hē)。